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余り物で作る♪大根とカボチャの簡単串刺し

余り物で作る♪大根とカボチャの簡単串刺しの画像

Description

串刺しにすると、より御飯が楽しくなります♪

材料 （2人分）

料理酒・みりん・昆布つゆ / 白だしの素
少々
水
150cc
片栗粉
大さじ1
ソース・ケチャップ
適量
豚肉
350g
大根・カボチャ
1口サイズを各10個
しめじ
50g
キウイ
1個
豆乳
100cc
マンゴー酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    大根とカボチャを豚肉で巻いて、串刺しにします♪

    フライパンに料理酒、みりん、昆布つゆ　白だし、水を加えて焼きます♪

  2. 2

    焼きながら、玉ねぎを輪切りにしておきます♪

    卵も割っておきます♪

  3. 3

    写真

    串刺しが焼けたら出来上がり♪

    更に残った肉汁に、しめじと適量の片栗粉を入れ一煮立ち♪

    つけダレも、これで出来上がり♪

  4. 4

    写真

    輪切りにしておいた、玉ねぎの輪切りをフライパンで片面だけ焼きながら、割っておいた卵を入れ、よく火を通して出来上がり♪

  5. 5

    デザートに、キウイを切り豆乳をかけマンゴー酒を加えた1品なんて如何でしょう♪

    完食、間違いなしです♪

コツ・ポイント

カボチャを柔らかくする前に
串刺しにした方が崩れません♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物なんです♪

でも串刺しにしたら
御飯が楽しくなった1品で
この後、美味しく戴きました♪
レシピID : 4231951 公開日 : 16/12/12 更新日 : 16/12/12

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余り物で作る♪大根とカボチャの簡単串刺し
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