にんじんとれんこんのみそきんぴらの画像

Description

シャキシャキ 食感に人参の彩りが 、 食卓やお弁当を明るくしてくれます ♪
みそが入っているので 、 作り置きにも ♪

材料 (2 人分)

2/3本
3〜5cm
☆みそ
大さじ1(14g)
☆醤油
小さじ1(4g)
☆砂糖
小さじ1/2(2g)
ごま油
小さじ1(4g)

作り方

  1. 1

    ☆ を混ぜ合わせておく 。
    人参は細切りにし 、 れんこんは薄い半月切り or いちょう切りにして酢水さらす

  2. 2

    フライパン にごま油を熱し 、 先に人参を軽く炒め 、 水気をきったれんこんを加えて炒める 。

  3. 3

    しんなりしてきたら混ぜ合わせた ☆ を加え 、 軽く炒めたら完成 ♪

コツ・ポイント

お好みで コチュジャン を加えたり 、 ごまをふっても ♪
材料を切って調味料を混ぜ合わせて炒めるだけなので 、 さっとできてお弁当や作り置きおかずに オススメ です (*^_^*)

このレシピの生い立ち

彩りと食感を楽しめるお手軽 レシピ をと思い立ちました 。
作り置きおかずやお弁当にも最適です (*^_^*)
冷蔵で 3 日 、 冷凍保存も可能です ♪
レシピID : 4234102 公開日 : 16/12/14 更新日 : 16/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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プチさつ
いつものきんぴらよりもったりしていて新鮮でした

つくれぽ ありがとうございます ! お口に合うといいな ♪

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ビビ2525
ほんだしプラスで♪とても美味しいです♪感謝です(*^人^*)

ほんだし プラス いいですね ♪ 嬉しいれぽ大感謝です ♪

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☆megrim☆
これ美味しい!好みの味でした(*ノ▽ノ) また作ります♪

嬉しい !! 是非また作ってください (^^♪ 大感謝 ♪

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ルイージン
ご飯が進みます^ ^味噌味、美味しいですね。お弁当にも♫ご馳走様

嬉しいお言葉ありがとうございます (^^♪ れぽ大感謝 ♪