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タマネギは千切りに、人参は乱切りにする。
スパムは1〜2センチ角の棒状にカットする。
オリーブオイルを熱したフライパンでタマネギと人参を塩と粗挽きコショーを加えて、タマネギが透き通る程度に炒める。
スパム、ひよこ豆、トマト缶、ワイン、コンソメ、月桂樹の葉、ローズマリーを加えて弱火で1時間ほど煮込めばできあがりです。
こんな感じになります。
パセリを散らしてどうぞ。
まま蔵
まま蔵
