ご飯が進むっ!いろいろ野菜の味噌炒め

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Description

鍋で余った具材でご飯の進むおかずをっ!

材料 (2人分)

半玉
1/2本
小3個
5束
ごま油
適量
塩胡椒(豚肉用)
適量
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツをザク切りに、人参は細切り、ニラは5センチ程度、シイタケを適量に切る。

  2. 2

    ごま油を敷いて豚肉を炒める。豚肉に塩胡椒を。その後に人参を加え、キャベツとシイタケも加える。

  3. 3

    ★の調味料を追加し炒める。キャベツがしんなりしてきたら完成。お皿に盛った後にゴマをふりかける。

コツ・ポイント

人参が1番火が通りにくいので小さく細切りに。★の調味料は予め溶かしておくと絡みやすいです。

このレシピの生い立ち

鍋の具材が余ったので作りました(^ ^)
レシピID : 4237452 公開日 : 16/12/15 更新日 : 16/12/15

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