カラダぽかぽか生姜入り葛湯のお粥
作り方
-
-
2
-
30~40分炊いて、お米が膨らんで来たらOK
-
-
-
3
-
生姜入り葛湯を2に入れる
-
-
-
4
-
3をよくかき混ぜて、葛湯が溶けたら完成
-
-
-
6
-
付け合わせ
大根葉の胡麻油炒め
小魚の佃煮
豚肉と根菜の甘酢炒め
デザート
キャロットクランブルケーキ
-
-
-
8
-
炒める→大根葉を加えて炒める→酒少々、醤油少々を入れ炒める
-
-
-
9
-
小魚の佃煮:市販のもの
-
-
-
10
-
豚肉と野菜の甘酢炒め
レシピID 4085115
参照
豚肉と玉ねぎと人参を追加
-
-
-
11
-
キャロットクランブル
レシピID 4238620
参照
-
コツ・ポイント
お粥は11倍の水で作りましたが、葛湯を入れることで全粥のようなボリュームになります。また、お粥がほんのり甘いので、梅干しも合うと思います。甘しょっぱのゴールデンコンビがオススメです。
付け合わせは、家にある漬物やおかずで何でもOKです。
付け合わせは、家にある漬物やおかずで何でもOKです。
このレシピの生い立ち
風邪気味で運動が出来なかったので、喉に優しく、身体を温められ、なおかつ少量でもボリュームがあるメニューを考えました。更に栄養も考え、豚肉や緑黄色野菜を使ったおかずとデザートを添えてみました。