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ナスと豚肉は一口大、生姜は千切りにします。豚肉には酒を軽くもみこんで、表面に片栗粉をつけます。
フライパンにごま油を入れ、豚肉の両面を焼きます。
豚肉の両表面に火が通ったら、生姜、ナス、タマネギ味噌を入れて中火で炒めます。※「★万能★玉ねぎ味噌レシピ」ID:332891
ナスに軽く火が通ったら、合わせておいた調味料を入れます。
ほどよく水分がとび、味噌がとろっとしてきたらできあがり！お好みで七味唐辛子をかけてもgood◎
ピーマンも味噌と合いますものね！こちらこそ感謝感謝！
彩りきれいて中華みたい！ぜひ今度は玉ねぎ味噌で～。
人参が入ると華やかになりますね♪れぽありがとです＾＾
丼にしても美味しいかもしれませんね！ありがとうございました！
道産子美鈴
道産子美鈴
