プレを配り終えたサンタ爺やの行き先は＾＾

醤油・日本酒・ニンニクに牛モモ肉を数時間～一晩漬ける。

これでソース要らずのローストビーフが出来るのだ＾＾ｖ

フライパンでニンニクと共に肉全面に焼き色を付ける。

胡椒を振っても塩はいらないかも＾＾＠

予熱していないオーブンを１８０℃設定にして１８分焼く。

ココからが後半戦！

ぶっちゃけ肉をほうれん草ソテーに巻いて春巻きの皮に巻いたら出来ちゃうから＾＾ｖ

大まかな材料図！

ほうれん草をバッサ切って塩・胡椒・油でサクッと炒める。

オリブ油でもバターでもお好きな油で調理しチャイナ＾＾ｖ

ほうれん草のソテーをトレー等に移して粗熱を取る。

ラップを駆使して、こんな風に、ほうれん草にローストビーフを包んでゆくよ！

巻き終わると、こんな感じ＾＾！

ココでも少し休ませると何となく安定するよ＾＾ｖ

同様に生春巻きの皮にノリのつもりでマスタードを塗り、ほうれん草肉を巻いてゆく。

１枚では巻ききれないので各自頑張れ！

nori「待っていたぞっ！サンタ爺や!!!」

爺や「ひゃっほぁ～～いっ！noriさん、お久ちゃん！！」

サンタ爺やが持っていた袋！

断面王子降臨からの渾身の断面図！！

１年前ということもあり、付け合わせの美学を持ち合わせていなかった為、こんなコーデで失礼しやんす＾＾；