詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
ナスはヘタを取り食べやすい大きさに切る（できるだけ大きさをそろえる）水にさらしてアクを取る
ナスの水をきり耐熱皿にのせ、ごま油をふりかけて全体に油が回るように箸であわせる
ナスを耐熱皿に平に並べてラップをして６００ｗで５～６分加熱する（ナスがしんなりとなるまで）
電子レンジ加熱中に豆板醤、砂糖、醤油、みりんを合わせて、あわせ調味料を作っておく
ナスの水分を軽くきり、油はひかずにフライパンに入れて中火にかけ、あわせ調味料を回し入れて味を調整する（テフロン加工でない場合はゴマ油をしいて下さい、またカロリーを気にしない方はごま油を大１ひいて下さい）
皿に盛り、白すりゴマをかけて、できあがり
うれしいコメントありがとうございます♪
ホワイトブレッド
