簡単濃厚ブイヤベース

鍋にオリーブオイル大さじ2で玉ねぎのスライスとにんにくのみじん切りを炒める

玉ねぎに少し色が付くくらい炒めたら、ワタを取り、輪切りにしたヤリイカを入れて更に炒める

ヤリイカが白くだいたい火が通ったら1㎝ほどの角切りにしたズッキーニとムール貝、海老を入れトマトソースを入れる

ローリエの葉１枚を入れたら、全体をざっと混ぜたら、強火で5分、中火にして10分煮込んで出来上がり。