ちょっぴり豪華♪お刺身サラダ

野菜を切る。白ねぎは千切りにして水にさらす。きゅうりは細切り。レタス・水菜は食べやすい大きさに。貝割れ大根は根元を切る。
青ねぎはみじん切り。

ワンタンは細切りにし、油で揚げておく。

ピーナッツは、粗く刻む。

刺身を、超薄切りにし（しゃぶしゃぶ用でも）野菜の上にのせる。
冷蔵庫で食べるまでキンキンに冷やしておく。

食べる直前に、揚げたワンタン・ピーナッツ・白すりごま・青ねぎをかけ、たれをかけて、豪快に混ぜて食べます。