こっくり美味しい具だくさん大根のきんぴら

こっくり美味しい具だくさん大根のきんぴら

Description

豚肉と油揚げでこっくりしたきんぴらに。全て千切りにするので素早く出来上がります!

材料

大根
1/4本
人参
1/3本
油揚げ
1枚
豚こま
50グラム程度(なくてもOK)
小さじ1
小さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
大さじ1

作り方

1

油揚げを油抜きし、全ての材料を千切りにします。

2

フライパンに油を熱して豚肉を炒め色が変わったら大根、にんじん、油揚げを炒めます。

3

大根が少ししんなりしてきたら大根から水分が出てきますので☆の調味料を入れて炒め煮にします。

4

5分ほど中火で炒め煮にしたら出来上がりです。お好みで細かく刻んだ大根の葉を入れてください。

コツ・ポイント

材料を炒めることでこっくりして美味しいです。シャキシャキした感じがよければ炒める時間で調整してください。

このレシピの生い立ち

大根を消費したくて、いつも家にあるもので。我が家の定番です。
レシピID : 4247661 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/21

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