こっくり美味しい具だくさん大根のきんぴら

こっくり美味しい具だくさん大根のきんぴらの画像

Description

豚肉と油揚げでこっくりしたきんぴらに。全て千切りにするので素早く出来上がります!

材料

1/4本
1/3本
1枚
50グラム程度(なくてもOK)
☆ほんだし
小さじ1
☆三温糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
☆みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きし、全ての材料を千切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱して豚肉を炒め色が変わったら大根、にんじん、油揚げを炒めます。

  3. 3

    大根が少ししんなりしてきたら大根から水分が出てきますので☆の調味料を入れて炒め煮にします。

  4. 4

    5分ほど中火で炒め煮にしたら出来上がりです。お好みで細かく刻んだ大根の葉を入れてください。

コツ・ポイント

材料を炒めることでこっくりして美味しいです。シャキシャキした感じがよければ炒める時間で調整してください。

このレシピの生い立ち

大根を消費したくて、いつも家にあるもので。我が家の定番です。
レシピID : 4247661 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート