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油揚げを油抜きし、全ての材料を千切りにします。
フライパンに油を熱して豚肉を炒め色が変わったら大根、にんじん、油揚げを炒めます。
大根が少ししんなりしてきたら大根から水分が出てきますので☆の調味料を入れて炒め煮にします。
5分ほど中火で炒め煮にしたら出来上がりです。お好みで細かく刻んだ大根の葉を入れてください。