簡単10分♡蓮根のカレーそぼろあんかけ

Name: 簡単10分♡蓮根のカレーそぼろあんかけ
Yield: 3人分
Ingredients: 蓮根 270ｇ; 豚ひき肉 200ｇ; ささがきごぼう 100ｇ; サラダ油(炒め用) 適量; ☆水 120ｃｃ; ☆カレー粉 小さじ1と1/3; ☆オイスターソース 大さじ1半; ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ2; ☆みりん 大さじ2; ☆創味シャンタン 小さじ2/3; ☆生姜チューブ 3ｃｍ; 水溶き片栗粉 適量

Description

切って炒めて簡単10分♡時間が無い日にパパッと作れるメインおかず(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
お弁当にもオススメです♡

からあげビール

材料（3人分）

蓮根

270ｇ

豚ひき肉

200ｇ

ささがきごぼう

100ｇ

サラダ油(炒め用)

適量

☆水

120ｃｃ

☆カレー粉

小さじ1と1/3

☆オイスターソース

大さじ1半

☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆創味シャンタン

小さじ2/3

☆生姜チューブ

3ｃｍ

水溶き片栗粉

適量

作り方

1

サラダ油をひいた
フライパンで豚ひき肉を炒めて、ある程度火が通ったら1cm幅に切った蓮根とごぼうを入れ更に炒める。
2

食材に火が通ったら☆を入れる。
グツグツしたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。

☆の量と配合も好みで加減してね♡

このレシピの生い立ち

時間が無い日のメインに旬の蓮根を使って
息子の大好きなカレーあんかけを
作りました♡

ささがきになって売っているごぼうを使えば
10分ほどで完成するスピードメインです。

レシピID : 4247749 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/21

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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https://twitter.com/@kara_bee_000