ザクザク食感☆HMで簡単☆ナッツシフォン

今回はセリア(100均)で買ったナッツを使用しました☆

たまごを卵黄と卵白にわけます。
分けたら砂糖30gずつ卵黄と卵白に加えます。

メレンゲには油分は大敵なので先にメレンゲ作りです！先に作ることでハンドミキサーを洗う必要なくなりますよ♪

メレンゲはひっくり返しても落ちてこないくらいがベストです！

オーブン170度で35分〜40分予熱開始

生地作りです！砂糖を加えた卵黄が白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

ホットケーキミックスを加えてまぜる。

生地に混ぜたいお好みのナッツを加えてまぜる。
今回は計40gのナッツを加えました。

メレンゲを5回くらいにわけてゴムベラで下の方からさっくりと混ぜてください。メレンゲを潰さないように、切るように。

焼きあがったら粗熱を取ります。
ペットボトルや瓶を利用してひっくり返してしばらく放置。

ゆっくり丁寧に型からはずして完成です☆