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青梗菜と糸こんにゃくのキムチラーメン風

青梗菜と糸こんにゃくのキムチラーメン風の画像

Description

キムチラーメン風の糸こんにゃくの煮物。チーズを乗せるとさらに旨みＵＰ！チーズが溶けたスープがやみつきになります。

材料 （２人分）

豚薄切り肉（食べやすい大きさに切る）
１００ｇ
キムチ（ざく切り）
１００ｇ
糸こんにゃく（多い目の塩で揉んで水で洗い食べやすい長さに切る）
１袋
チンゲンサイ（5センチ長さに切る。軸の部分は縦に4～６等分）
１袋（２００ｇ）
ごま油
大さじ２分の１
水溶き片栗粉（水１：片栗粉１）
大さじ１
■ 【Ａ】
中華スープ
４００ｃｃ
しょうゆ
大さじ１．５
オイスターソース
大さじ１
コチュジャン
小さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらチンゲンサイを入れざっと炒める。

  2. 2

    写真

    温めた【Ａ】と糸こんにゃく、キムチを①に入れ弱めの中火で１５分煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

  3. 3

    写真

    （チーズ入り）上にピザ用チーズを乗せてレンジで加熱して溶かしました。
    麺は糸こんにゃくなので、温め直しても伸びないんです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鍋物に入れる糸こんにゃくが美味しいので、キムチ鍋風に作ってみました。
レシピID : 4250707 公開日 : 16/12/27 更新日 : 16/12/27

このレシピの作者

FarmersK
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青梗菜と糸こんにゃくのキムチラーメン風
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