簡単手抜きな手作りミートソース♪の画像

Description

手作りは手間がかかると思いがちだけど簡単にすぐ作れるのでランチにも良いですよ☆

材料 (4人分くらい)

中1玉
小1本
250g
オリーブオイル
適量
ニンニク(あれば)
1かけ
塩コショウ
適量
大さじ2
ローリエ(あれば)
1枚
コンソメキューブ
2つ
ケチャップ
大さじ3~4
砂糖
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンジン、ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めて香りが出てきたら玉ねぎとニンジンを入れ、塩コショウして炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら挽き肉を入れて更に炒める。挽き肉に火が通ってきたらホールトマトを加える。

  4. 4

    トマト缶に水大さじ2を入れて缶に残ってるトマトジュースをすすぐようにしてフライパンに入れる。

  5. 5

    ローリエとコンソメとケチャップと砂糖を加えてトマトを木じゃくしでつぶしながら軽く煮詰めて完成。

コツ・ポイント

※レシピに砂糖追加しました。トマトの酸味がまろやかになると思います!5/23

このレシピの生い立ち

小学校の調理実習で作ったミートソースを高校生の時に思い出しながらアレンジして完成させたものです~(笑)ママ友にも気に入ってもらえたのでレシピアップしました~。
レシピID : 4254297 公開日 : 16/12/25 更新日 : 18/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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クックL4E9GK☆
今回はピーマンとマッシュルームプラスでリピです^^

リピありがとうございます!素材プラスで更に美味しそう(^^)

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サリー818
簡単に美味しくできました^ ^

美味しくできて良かったです♪つくれぽ感謝(^-^)

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aiueo_103
簡単に出来ました!あっさりしてて食べやすかったです(*^^*)

美味しそうに作ってもらって嬉しいです♪つくれぽ感謝(^^)

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まーくんママ♫
冷蔵庫にある材料で出来て美味しい!煮詰め過ぎちゃった…

美味しいと言ってもらえて嬉しいです♪つくれぽ感謝(^^)