☆鳥手羽元の華麗(カレー)煮
Description
＊ 安価で、ボリューム満点 ٩( ᐛ )و
皆んなが大好きなカレー味ですよ〜‼︎
鳥じゃが風で玉ねぎ無しの大根入りです。
皆んなが大好きなカレー味ですよ〜‼︎
鳥じゃが風で玉ねぎ無しの大根入りです。
miｰko9933
材料
（4～5人分）
Ａ.鳥手羽元 (10本位)
667g
Ａ.塩・胡椒(下味用)
適量
Ａ.酒
大さじ1.5
Ａ.食品用ビニール袋
手羽元10本入る位
大根梅飾り切り
98g
120 g
400 g
200 cc
②カレー粉
大さじ1.5
③濃縮3 倍汁
大さじ1
④砂糖(三温糖)
大さじ1
⑤鶏がらスープの素
小さじ1
作り方
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1
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＊鳥手羽元を包丁の先又は、ピックで刺して味が入る様にして置きます。
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2
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＊同様に10 本行います。
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3
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＊食品用のビニール袋に作り方2に、Ａ全部を入れ手で軽く揉み込む様にして、30分 以上常温にして置いて置きます。
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4
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＊その間に、ジャガイモ・ 人参 ・ 大根を切ってボールに入れて置きます。
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5
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＊フライパンに油無しで、作り方3 の手羽元に中火で焼き目色を転がしながら全体に付けます。
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6
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＊作り方5を圧力鍋の中へ人参 大根・ジャガイモの順に入れ
① 〜⑤ を入れて中火で圧力掛け(振り子の調整をして) →
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7
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＊5分位 です。
火を止めて、ベンが下がったら、開けて見て下さい。
注) 鍋の場合も、時間が掛かりますが、同様です。
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9
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＊全体に汁気を回して馴染ませて出来上がりです。
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コツ・ポイント
＊汁気の調整は、お好み調整をして下さい。
今回は、多く有りません。( ジャガイモ ) 種類により多少の違いが有ります)
＊圧力鍋で無くても、お鍋でOKです。
＊子供さんには、カレー粉や甘みの調整をしてください。
今回は、多く有りません。( ジャガイモ ) 種類により多少の違いが有ります)
＊圧力鍋で無くても、お鍋でOKです。
＊子供さんには、カレー粉や甘みの調整をしてください。
このレシピの生い立ち
＊ スープカレーと鳥じゃがのアレンジです。
玉ねぎ無しに、カレー味にして大根を入れ煮て見ました。
玉ねぎ無しに、カレー味にして大根を入れ煮て見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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