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フライパンにオリーブ油、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを入れて中火にかける。
玉ねぎが透明になったら、合いびき肉、塩胡椒を入れて強火で炒める。
合いびき肉に火が通ったら、赤ワインを入れて煮詰め、トマト缶、田楽味噌、を入れる。
弱火~中火で15分ほど煮詰め、塩胡椒で味を調え完成!