簡単☆揚げない鶏肉のマリネ?南蛮漬け風
Description
焼いた鶏肉の上に、酢に漬けた野菜をたっぷり♡優しい酸味でお子さんもパクパク(・∀・)彩も綺麗なのでおもてなしにもお薦め♡
材料
■
【揚げない鶏肉】
1枚(約250g)
☆しょうゆ
大さじ2
☆調理酒
大さじ2
☆生姜(チューブ)
約2cm
大さじ1
■
【マリネ?風】
2個
大½
½
♡酢
大さじ5
♡塩
二つまみ
♡砂糖
小さじ1½~2
作り方
コツ・ポイント
♡調味料は酸味が強い場合は塩を足すと和らぎます。すし酢で代用可能です。
◎野菜はお好みのものを入れて下さい。玉ねぎとピーマンを入れると彩が良いのでお薦めです。
◎野菜はお好みのものを入れて下さい。玉ねぎとピーマンを入れると彩が良いのでお薦めです。
このレシピの生い立ち
メタボが気になり始めた夫に低カロリーでボリュームもありそうな料理を食べさせたくて考えました。