沖縄の母ちゃんの味☆人参しりしりー

沖縄の母ちゃんの味☆人参しりしりー
卵をかき混ぜないのが綺麗に作るコツ♬

材料

人参
1/2本
1個
★塩
少々
★昆布茶
少々

1

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人参をスライサーでスライスする。

2

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千切りにする。

3

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卵に★を入れて混ぜておく。

4

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人参を油をひかないて1分ほど弱火で炒めて、水分を飛ばす。

5

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オリーブオイルを入れて中火で炒める。
塩を少々入れる。

6

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炒めた人参を中央に集めて【3】の溶き卵をゆっくりとかける。

7

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しばらく触らずに置いて卵が固まってきたらフライ返しで周りを寄せていく。

8

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ここで一度ひっくり返す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

沖縄人になりきって(笑)
レシピID : 4261662 公開日 : 17/09/14 更新日 : 17/09/17

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