圧力鍋で作る葱とじゃがいものシチュー

じゃがいも、にんじん、玉葱、葱を大きめに切る。

圧力鍋に油を入れて野菜を軽く炒める。野菜に油がまわった所に600ｃｃの水を入れ（野菜が8割水で隠れる程度）スープストックを2個入れて蓋をして圧力をかけて15分程煮る。

野菜を煮ている間に別の鍋にバターと小麦粉を炒めてそこに牛乳を少しずつ入れてホワイトソースを作る。

最後にグリーンピースとコーンを入れて胡椒で味を整える。