定番♪我が家の焼きうどん

豚肉は一口大、野菜は火が通りやすいように薄切りにする。

フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒める。火が通ったらニンジン・タマネギ。しんなりしてきたら残りの野菜を入れる。

具材に火が通ったら端に寄せ、うどんを入れる。ほぐれやすいように50cc程の水をかけ蓋をして20～30秒蒸し焼きにする。