手作りで美味しい♥もっちもち雪見だいふく

Name: 手作りで美味しい♥もっちもち雪見だいふく
Yield: 4個分
Ingredients: 上新粉(無ければ白玉粉でOK ) 50g; 白玉粉 50g; 砂糖 50g; 牛乳 50ml; 水 150ml; 片栗粉 適量; アイスクリーム お好みの量

Description

あの雪見大福が手作りで簡単に作れます♥
冬しか買えないけど、手作りなら年中いつでも食べれますよ♥

♪♪maron♪♪

材料（4個分）

上新粉(無ければ白玉粉でOK )

50g

白玉粉

50g

砂糖

50g

50ml

150ml

適量

お好みの量

作り方

1

耐熱皿に上新粉・白玉粉・砂糖をいれて混ぜます
2

水を少しずつ加えてダマが無いようにしっかり混ぜます
3

牛乳を加えてさらによく混ぜます
4

レンジ600w3分加熱し、しっかり練り混ぜます
5

しっかり粘りが出て艶がでるまでレンジ600w1分ずつ追加加熱します
6

片栗粉をたっぷりしいたバッドの上に生地を流し入れて片栗粉をまぶします。
生地を完全に冷まします
7

生地が完全に冷めたら軽くのばします
8

生地をスケッパーまたは包丁で4等分にしてアイスクリームをのせます
9

手早く包んだら再び冷凍庫でしっかり凍らせます
10

室温に出して軽く解凍したら食べ頃です♥

コツ・ポイント

生地を扱う際にはしっかり片栗粉をまぶしながら作業して下さい

このレシピの生い立ち

手作りで雪見大福を作りたくて考えました♥

レシピID : 4268002 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/01/03

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

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育ち盛りの男の子2人を育てながら、見た目は本格的なのに簡単に作れるレシピを投稿しています

資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格

作り方動画はこちらに掲載していますInstagram→ @maron.kitchen