短時間で味染み♪大根と豚肉の柔らか煮

大根は皮をむいて1cm幅ぐらいの　いちょう切りに。ショウガは千切りに。

鍋に豚肉と酒大さじ3を入れて中火、豚肉を箸で混ぜながら　いり煮　する。

お肉の色が変わってきたら、大根と水300ccを加えて強火にし、煮立ったらアクを取る。しょうゆ大3・みりん大2を加え混ぜ、落し蓋をして中火で20分煮る。お皿に盛り生姜をのせて完成♪薄味だったらさらに煮込んだり、調味料を足してみてね。