お肉嫌いさんに!ツナと大豆のカレー
作り方
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1
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野菜は適当な大きさに切っておく。
大豆はザルにあけて軽く水洗いする。
ツナ缶はあっさりがお好みの方は油を切っておく。
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2
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鍋に水を入れ沸かしたところにカレールウ以外のすべての材料を入れて15-20分程煮込む。
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3
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ローリエを取り出し、カレールウを煮溶かしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
カレールウによってルウの量を加減してください。
ローリエはなくてもかまいませんが、あったほうが断然美味しいです。
ローリエはなくてもかまいませんが、あったほうが断然美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さいころから肉嫌いの娘に作っていたツナカレー。それではタンパク質が足りないと思い娘が中学のころから(8年前くらい?)大豆の水煮を入れるようになりました^^