お節に!子供と手作り薩摩芋きんとん!

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Description

おせち料理も楽しく用意できたら良いですよね♪子供達でも簡単にお手伝いできて、簡単美味しい薩摩芋の栗きんとんです!

材料

小~中サイズのさつまいも
2本
栗の甘露煮(瓶詰め)6粒くらい入り
1びん
栗の甘露煮のシロップ
1瓶分

作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝厚さ輪切りにして水にさらしてから、たっぷりの水で茹でる。

  2. 2

    楊枝がすっと通るくらい柔らかく茹でたら、火を止めお湯を切ります。

  3. 3

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    マッシャーでよく潰し、栗甘露煮シロップを全部加えてヘラでよく混ぜます。味見をして、甘党の方はお好みで砂糖を足して下さい。

  4. 4

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    ココから子供達の出番!
    ラップを茶巾絞りができるくらいの大きさに切り手に広げ、あら熱をとったさつま芋あんを適量広げます。

  5. 5

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    栗の甘露煮を4つに切ったのを真ん中に置いて、茶巾絞りみたいにぎゅっと絞ります。

  6. 6

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    ラップを外し上に飾りの栗の甘露煮を乗せて完成!

コツ・ポイント

さつまいもをしっかり茹でて!しっかりつぶすこと!
面倒な裏ごしなしでも美味しいです♪
なにより子供達が作ったって所が重要☆

このレシピの生い立ち

慌ただしくおせち料理の準備をしている時、子供達が退屈そうにしていたので手伝ってもらいました!4歳の男児でもできました!
レシピID : 4273799 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/06

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