30分で食べれる!簡単ホワイトシチュー。

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Description

ルーを使わずに、簡単シチュー!25分で完成後は5分煮込むだけ!

材料 (二皿分)

バター
1カケ
大ぶり1個
1本
半玉
1/3袋
大さじ2
コンソメ
大さじ1
400cc
合わせ味噌
小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもと、人参の皮を向いて、一口大にカット。
    時短でレンジで2分半!

  2. 2

    写真

    玉ねぎを串切りに、えのきは石づきを切って、鶏肉も一口大にカットします

  3. 3

    写真

    バターをお鍋に入れて、焦がさない様に、鶏肉から炒めて行きます。

  4. 4

    写真

    お肉に色がつき始めたら、ブロッコリーを投入し、玉ねぎシメジを炒めます。

  5. 5

    写真

    茶こしに大さじ1の小麦粉を入れて、少しづつ混ぜながら炒めていきます。

  6. 6

    写真

    人参とじゃがいもを加えて、もう一度茶こしで小麦粉大さじ1を加えて、炒めます。

  7. 7

    火を弱火にして、コンソメを入れ、牛乳を少しづつ加えていきます。 

  8. 8

    写真

    お味噌を溶いて、5分ほど煮込んで完成!

コツ・ポイント

小麦粉は、牛乳を加える前にしっかり具材に絡めれば、ダマになりませんよ〜。

このレシピの生い立ち

ホワイトソースと同じじゃない?って思って作ったら、同じでした。。
レシピID : 4274574 公開日 : 17/01/07 更新日 : 17/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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モケ缶
挽肉と家にあった野菜で。味噌にびっくりしましたがとても美味しい!

味噌は隠し味です✨ありがとうございます(^^)

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komakineko
おいしい!!もうルーは買いません!レシピありがとうございます♪

簡単でしょ?!(笑)作って下さってありがとう御座います✨

初れぽ
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クックQIAYGW☆
市販のルーなしで、さっぱりしたシチューに☆

ありがとう御座います。けっこう簡単なんですよね〜✨