お洒落カフェ風♪リメイク✿パングラタン✿
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
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1
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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰを茹でる(ﾚﾝｼﾞでもOK)。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶを乱切りする。
彩りなのでﾌﾟﾁﾄﾏﾄや茹で卵等何でもOK！
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2
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食ﾊﾟﾝは底の部分が皮になっていると安定するので良い。
皮が無い場合は、底を厚めに残し、穴を開けない様に気を付ける。
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3
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包丁/ﾅｲﾌで縁を残して4辺に切り込みを入れる。
切り取り易い様に十字に切り込みを入れる。
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4
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中身を取り出す。
ﾊﾟﾝの器が出来る。
取り出した中身は、賽の目に切る。
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5
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天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、その上に賽の目に切った中身を並べる。
ｵｰﾌﾞﾝに入れて220度で予熱を開始する。
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6
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途中で中身を焦がし過ぎない様に確認する。
ﾊﾟﾝの器の皮を除いた表面に、刷毛でｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを薄く塗る。
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7
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余熱が終了する頃に中身がこんがりと焼き上がる。
ﾊﾟﾝの器に半分入れる。
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8
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ｶﾚｰ(加熱済み)を半量入れる。
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9
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残りの中身を入れる。
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10
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残りのｶﾚｰを入れる。
その上に、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ･ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れる。
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11
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とろけるﾁｰｽﾞを山盛りに乗せる。
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に乗せる。
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12
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220度に予熱したｵｰﾌﾞﾝに入れる。
ﾁｰｽﾞが溶けて美味しそうな焼き色が付く迄12分焼く。
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13
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ﾊﾟｾﾘを振り掛けたら出来上がり。
熱々を召し上がれ♪
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14
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★話題入り感謝★
229品目、話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
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コツ・ポイント
焼いている内にﾊﾟﾝが水分を吸収して暈が減ってくるので、山盛りに乗せる位で丁度良い。
ｶﾚｰ･ﾎﾜｲﾄｼﾁｭｰ･ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ･ﾐｰﾄｿｰｽ･ﾗﾀﾄｩｲﾕ等、とろみがあればお好みでOK！
ｶﾚｰ･ﾎﾜｲﾄｼﾁｭｰ･ﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰ･ﾐｰﾄｿｰｽ･ﾗﾀﾄｩｲﾕ等、とろみがあればお好みでOK！
このレシピの生い立ち
美味しい食ﾊﾟﾝを頂いたので、憧れだったﾊﾟﾝｸﾞﾗﾀﾝを焼きました。
無駄無く、上手に作れるように工夫したので備忘録として(*^^*)
無駄無く、上手に作れるように工夫したので備忘録として(*^^*)
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
