材料4つ⁈ふんわりチョコレートムース

↑今回使ったたまごはこちら↑
気泡性に優れた「さくらたまご」です!メレンゲには持って来いのたまごです◎

まず、卵は卵黄と卵白に分けておきます。チョコレートは細かく刻み、バターもなるべく小さく切っておきます。

②で切ったチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんで溶かし混ぜます。

さらに、別のボウルに卵白を入れ、メレンゲを作ります。砂糖は2回に分けて入れてください。

⑤にツンと角がたつくらい混ぜれば、④を加え、さっくりと混ぜ合わせます。

⑥を容器にうつし、冷蔵庫で1～2時間ほど寝かせれば完成!