スルメイカとさといもの煮物。

スルメイカをこんな感じに切り分けておきます。“わた”は何かに使ってください。

皮を剥いたさといもを、だし汁に入れます。

中火で煮立たせます。灰汁を取ります。

★を入れます。

クッキングシートを落し蓋にして、煮詰めていきます。

たまに煮汁の様子を見ながら、トロトロに煮詰めます。

※やまときゃろさん、ごめんなさい。知らぬ間に、ボタンを押してしまい、メッセージ無しで掲載してしまいました。れぽ感謝です。