ほんのり和風シチュウうどん

白菜、油揚げを短冊切りに。
人参を輪切りして人参はレンジで30〜40秒ほどチンします。

鍋に油を引き、切った野菜と油揚げを炒めます。

しんなりしたら水を入れて火が通るまで煮ます。

その間に冷凍うどんを軽く茹でて器に準備します。

野菜が柔らかくなったら一度火を止めシチューのルウ、白味噌を加えて溶けたらもう一煮立ち。

牛乳を加えて用意しておいたうどんにかけて、パセリを振れば出来上がり。