受け継がれる味♡美味しい粕汁の画像

Description

粕汁のクセが気になる方も、これを飲めば止まりません♡
母から受け継がれた味、みんな大好き♡

材料

1/2本
1本
1/2枚
2000ml
顆粒だし
16g
酒かす
180g
みそ
100g
しょうゆ
おたま2/3

作り方

  1. 1

    大根と人参を拍子切り、しいたけと油揚げを薄切りにします。きざみねぎも切っておきます。

  2. 2

    お鍋に水と顆粒だしと1のねぎ以外の野菜を入れて、火にかけて柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    写真

    酒粕と味噌を溶かし入れ、しょうゆを回し入れて一煮立ちさせたら完成です♡器に入れてきざみねぎもを入れてどうぞ!

コツ・ポイント

お味噌とお醤油は忘れずに!お醤油を忘れちゃうと味がぼんやりします。

このレシピの生い立ち

昔から粕汁が大好きです。母から受け継がれた味をこれからも受け継ぎたいという思いです。
レシピID : 4282847 公開日 : 17/01/24 更新日 : 17/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ジョングレ
寒い冬は粕汁がいいね♡冷蔵庫に材料あったのでおいしく頂きました✿

たくさんのレシピの中から選んで頂けてとても嬉しいです。感謝!