ひき肉とホタテの長芋ピッツァ
あおもり産品
作り方
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2
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大さじ2のオリーブオイルをフライパンに敷き、ニンニク・鷹の爪・ローリエを入れて弱火で熱し香りを出す。
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3
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豚ひき肉・玉ねぎを②に入れて中火で火を通す。
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4
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ホタテを入れ、味噌とオイスターソースで味を整える。
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5
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いったんフライパンから取り出し、オリーブオイル大さじ2を足し、スライスした長芋１/2量をフライパンに敷き詰める。
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6
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⑤の上にチーズ1/3量、④、チーズ1/3量、残りの長芋1/2量の順に重ねて敷き詰め、蓋をして5～6分蒸し焼きにする。
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7
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お皿またはフライパンのふたに⑤を取り出し、ひっくり返して残りのチーズ1/3量をのせ5分程度蒸し焼きにする。
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8
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皿に盛り付けて、ベビーベビーとブロッコリースプラウトを飾って出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
フライパンで焼く長芋を使ったピザ風の料理。ホタテと豚ひき肉の味噌が、あっさりの長芋と合います。
by おま 様 （青森）
by おま 様 （青森）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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