冬には、白菜のカレー

白菜は1センチ角に切る。玉ねぎは薄切りにし、3等分に切る。にんじんは薄切りし、1センチ角に切る。

フライパンを熱し、合挽きミンチ・白菜・玉ねぎ・にんじんを入れ、塩コショウ・コンソメ顆粒を振り炒める。

②に火が通ったら、水を入れ中弱火にし６～7分煮る。カレールーを包丁で細かく刻む。

皿にご飯を盛り付け、④をかけてどうぞ。

2017.1.17

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