あまったそうめんで☆そうめんサラダ☆

あまったそうめんで☆そうめんサラダ☆
 あまったそうめん消費レシピ第2弾。柔らかめの冷製パスタ風?200/4/11話題入り。ありがとうございます♪

材料 (4人分)

そうめん
1~2人分
キュウリ
1本
ツナ缶
小1缶
マヨネーズ
適量
小さじ1

1

 キュウリは薄切りにして塩もみし、水気を切っておく。

2

 ツナ缶は軽く油をきり、レモン汁をかけておく。

3

 そうめんと、キュウリ、ツナ缶をあわせ、めんつゆをかけたらマヨネーズであえて好みの味付けにする。

4

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 レタスとゆで卵とツナ入りで。マカロニサラダに合いそうな物なら何でもOK。

コツ・ポイント

 ツナ缶の油でそうめんをほぐすので油を完全にきってしまわないほうがいいと思います。めんつゆの場合は小さじ2ぐらい醤油なら小さじ1弱ぐらいにしてください。ツナの臭み消しにレモン汁をかけていますが、気にならない方はレモン汁なしでも。そうめんをゆでるときに半分に折っておいたほうがあえやすいし、食べやすいそうです。(若若葉さん、ありがとう。)

このレシピの生い立ち

 栗原はるみさんの本でそうめんサラダを見て、そうめんをサラダにしてもおいしいことを知り、残ったそうめんとめんつゆを使って好みの味に仕上げてみました。
レシピID : 428548 公開日 : 07/09/11 更新日 : 10/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (50人)

18/05/30

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リピ!これならそうめん余っても次の日も美味しく食べれます!

りくままがんばるゾウ

素麺の季節が来ましたね。リピありがとうございます。

18/05/16

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美味しい!捨てずに美味しくリメイク出来て助かりました(^-^)

りくままがんばるゾウ

リメイクのお役に立ててよかったです。れぽありがとうございます

18/03/28

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お弁当の隙間埋めに^_^美味しいですね!

ねむねむネコ

お弁当に入れてもらえて嬉しいです。れぽありがとうございます。

16/06/22

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明太子、貝割れも追加して!美味し~い!サンクスです。

M130018

明太子入り美味しそう!私も真似したいです。つくれぽありがとう

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