液体塩こうじで柔らか！鶏の照り焼き☆

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①鶏肉は、フォークで皮目を数か所刺して味の染み込みをよくしておく。

②袋に①と液体塩こうじを入れ、できるだけ空気を抜きよく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。　

④火が通ったら弱火にし、【A】を加えて鶏肉にからめていく。
タレに照りが出てきたら完成。