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小松菜は洗って細かく刻む。葉の部分は縦横に刻むと食べやすい。人参は千切りスライサーで細かくする。しらすは湯通しする。
小松菜、人参をそれぞれフライパンで炒って水分を飛ばし、取り出す。
しらすをフライパンで乾煎りし、パラパラになったら、【2】の小松菜の半量を加え、醤油、酒を入れて炒る。
残りの小松菜、人参、青のり、いりこ、ごまを加えて炒る。塩で味を調える。
そのまま白ごはんにのせても、おにぎりにしても♪
サカモトさん♪
サカモトさん♪
