【サラリーマンが作る】ビシソワーズ
Description
しがないサラリーマンが作るビシソワーズ
kimball416
作り方
コツ・ポイント
□じゃがいも・長ネギを炒める際になるべく焦げがない方がよさそうです。
□時間はかかりますが、器に移す時にまた裏ごしすると更に口あたり滑らかになります。
□西洋ネギか下仁田ネギがほしいところですが、
甘めの長ネギなら問題なくおいしいです。
□時間はかかりますが、器に移す時にまた裏ごしすると更に口あたり滑らかになります。
□西洋ネギか下仁田ネギがほしいところですが、
甘めの長ネギなら問題なくおいしいです。
このレシピの生い立ち
ビシソワーズを作ってみたくて調べたところ、Wikipediaに軽く載っていたので、作ってみました。
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