我が家のレシピ！鮭とホタテのバター蒸焼♡

鮭と帆立は、塩水で汚れ・ぬめりをとり、水気を切ります。じゃがいもは輪切り、玉葱はくし型、キャベツは千切り、にんにくはスライスします。

フライパンに、にんにく、バターを半量程度入れて炒め、香りが立ったら、キャベツ、玉葱、じゃがいも、帆立、鮭の順に盛り、蓋をします。

ある程度、火が通ったら、残りのバターをいれ、再度蓋をして蒸し、蓋を取り、醤油少々と胡椒を振ってさっと炒めたら出来上がりﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡