みかんケーキ♡BP無し、マーガリンで！

バターorマーガリン、たまごを冷蔵庫から出しておく。

---みかんのシロップ煮を作ります♪---
みかんを輪切りにし(皮付き、無しでも)、◎の材料とともに鍋で煮る。

煮汁が少し底にたまるくらい(焼きあがったケーキ全体に塗れるくらい)の量になったら飾り分をよけ、残りを荒く刻む。

バターorマーガリン、砂糖を白くふわっとするまで泡立て器でしっかり混ぜる。

こんなかんじになればおっけー！

たまごを一つずつ入れ、その都度しっかり混ぜる。
(分離しても薄力粉を入れるので大丈夫です！)

型に入れ、飾り分によけていたみかんを乗せる。

170℃のオーブンで45-50分焼く
竹串を刺して生地がついてなければOK！

焼きあがったら型のまま数回落とし焼き縮みを防ぐ。
型から出して冷ます。