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貝割れのごまじゃこサラダ

貝割れのごまじゃこサラダの画像

Description

しらすをごま油で炒っただけでのシンプルサラダ。

材料

貝割れ
1パック
しらす
大３
ごま
大１
ごま油
大１程度
醤油
少々

作り方

  1. 1

    貝割れは根っこを切り落とし、冷水にさらしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しらすを弱火でじっくり炒る

  3. 3

    カリカリになったらお好みでゴマを加え、醤油をひとまわし入れて味を調える

  4. 4

    水気を切った貝割れにシラスを盛って出来上がり。

コツ・ポイント

お好みに応じておろしニンニクを加えても。

このレシピの生い立ち

賞味期限が切れたしらすが冷蔵庫に残ってて、火を通して食べようーって思って。
レシピID : 429321 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年11月2日
写真
leluu
香ばしくて美味しかったです★★

レポありがとうございます。('-')/

2009年2月18日
初れぽ
写真
10.9
しらすふりかけが美味しすぎてドレッシング不用。また作りまーす♪

レポありがとうございますーo((*'(ェ)'*))o

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( )
dacquoise
貝割れのごまじゃこサラダ
by dacquoise