ツナとトマトとキャベツのペペロンチーノ

ツナとトマトとキャベツのペペロンチーノの画像

Description

トマトの酸味とキャベツの甘み、ツナのコクがたっぷり味わえる簡単ペペロンチーノ♪純白ごま油が素材のうまみを引き立てます。

材料 (2人分)

にんにく
1片
1/8個
大1個(水煮缶詰でもOK)
純白ごま油
大さじ3
小1缶
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、かどや製油のごま油100%の「純白ごま油」を使います。

  2. 2

    にんにくはみじん切りにする。キャベツはひと口大に切り、トマトは湯むきをして2cm角に切る。

  3. 3

    たっぷりの熱湯に塩(分量外)を加え、スパゲッティを固めにゆではじめる。

  4. 4

    フライパンに純白ごま油と<2>のにんにくを合わせ、弱火で焦げないように炒める。

  5. 5

    香りがしてきたら強火にして<2>のキャベツ、トマトと、軽く油をきったツナ缶詰の順に加えて炒める。

  6. 6

    <5>にゆであがったスパゲッティを加え、手早く合わせて塩で味を調える。

コツ・ポイント

トマトの湯むきは、ヘタの反対側に薄く切り目を入れておくと、皮がはじけるのを防ぎ、むきやすくなります。スパゲッティをゆでる際の塩の分量は、湯1Lに対して塩10gの割り合いが目安です。

このレシピの生い立ち

ごま油100%の純白ごま油を使った、辛みを抑えた優しい味わいのペペロンチーノを考案!香りがない純白ごま油がトマトの酸味、キャベツの甘み、ツナのコクを引き立たせ、風味豊かなペペロンチーノに仕上がりました。辛いのが苦手な方やお子様にもおすすめ!
レシピID : 4294707 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (45人)
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夕飯は6時です
ごま油の風味が美味しかったです!

ごま油が加わるとコクと旨味がUPしますよね☆美味しレポ有難う

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☆結★
トマトとゴマの香りが聞いていて美味しかったです♪

美味しく食べてくれて有難う♪パスタの定番にぜひまたどうぞ!

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クック31HFRR☆
シャキシャキキャベツとトマトの酸味がベストマッチ。マッシュも入れてみました。さっぱり美味しかったです。唐辛子いれてもいいかも。

さっぱりだけどコクもあって満足度が高いパスタですよね☆彡

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YUKIKOblue
キャベツの代わりにブロッコリーですが美味しかったです!

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡