本格！タリアテッレのきのこソース和え

マッシュルームはスライスしたものでもOK、しめじは半分に、まいたけはいしづきを落とす
ベーコンはみじん切りにします

フライパンにバターを溶かし、にんにくを炒めます。
そのあとベーコンを炒めます

しめじ、まいたけ→マッシュルームの順に炒めていきます
この時塩をして、きのこの旨味を引き出しましょう！

きのこが炒まったら、白ワインを入れて煮詰めます

つづいてトマトソースを入れ煮詰めます
※この時煮詰まりすぎたら水で割ってもいいです！

バターを入れ混ぜ、ソースを乳化させます

皿に盛り、中心に粉チーズをふると見映えがいいです！
これで完成！！