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簡単◎白菜、ごぼう、ひき肉の甘辛煮

簡単◎白菜、ごぼう、ひき肉の甘辛煮の画像

Description

すきやき風の味付けで、ご飯もすすみます。
フライパン１つで出来ます♬
調味料も全て同量で作りやすくしました。

材料 （３人分）

ごぼう
50cm３本
白菜
1/8個
豚ひき肉
200g
★酒
大２
★みりん
大２
★砂糖
大２
★醤油
大２

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを５㍉位の斜め切りして、酢水につけておく

  2. 2

    写真

    白菜は２、３㌢位にざく切り

  3. 3

    中火でひき肉をフライパンで炒める
    (私はテフロン加工のフライパンなら油はひきませんが、必要なら油をひいてから炒める)

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、ごぼうを加える。全体に油が回ったら白菜の芯、葉の順に入れ全体に油が回るよう炒める

  5. 5

    写真

    火を弱火にして★の調味料を全て入れて、全体に混ぜ合わせてから蓋をして煮る

  6. 6

    写真

    白菜がくたっとして、ごぼうも柔らかくなっていたら火を止めて冷ます。
    (一度冷ますと味が染みます)

コツ・ポイント

調味料は、先に混ぜ合わせておいてもいいですが
洗い物を減らす為に弱火にしてから入れるという
ズボラ技をしております(笑)
濃いめの味付けなので、お弁当にも良さそうです。

このレシピの生い立ち

ごぼうを甘辛く煮た物が食べたかったので、家にあった材料で簡単に出来る物を考えました。
レシピID : 4297300 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年11月8日
写真
chi−ちゃん
素材の組み合わせが絶妙ではっきりした甘辛味がご飯によく合う〜♪ついつい食べ過ぎちゃいました^^美味レシピ感謝です♡
#白菜牛蒡ひき肉の甘辛煮 #ごはんがすすむ
2020年10月13日
写真
ましゅ田ましゅー
冷蔵庫の食材で出来ました。ご飯によく合い子供にも好評でした！
#冷蔵庫にあるもので #ごはんがすすすすむ
2019年10月18日
写真
ちい19ゆ5
鶏ひきで…子供にも好評であるもので作れて感謝です☆
2019年3月23日
写真
かじこじ？
冷蔵庫にあった豚コマ肉とニラも入れて作りました！

れぽありがとうございます♡とっても美味しそうです

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◎いちこ◎
簡単◎白菜、ごぼう、ひき肉の甘辛煮
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