ヘルシー腸活☆ こんにゃくの梅かつお煮

ヘルシー腸活☆ こんにゃくの梅かつお煮
梅干し嫌いが唸った一品です♪
優しい甘さでほんのり酸味のある煮物ですが、かつお節の旨味で美味しさUP!

材料 (3~4人分)

板こんにゃく
1枚(250g)
梅干し(塩味控えめタイプ)
2個(正味25g)
ソフト削りかつお節
1袋(2.5g)
煮汁
150cc
小さじ1/2強
大さじ1
大さじ1と1/2

1

写真

こんにゃくは一口大千切り下茹でしておく

2

写真

梅干しは種を取り除き、包丁で細かく叩いておく

3

写真

小鍋に■煮汁を沸かし、2の梅干しを加える

4

写真

こんにゃくを加え、中火でコトコト煮る

5

写真

煮汁が少なくなったらかつお節を加え、全体に馴染ませる
火を止め、冷ましながら味を含ませる

6

写真

<姉妹レシピ>
【常備菜】美人になれる?人参の梅かつお煮
レシピID:4824402

7

☆18.01.19☆
「腸活」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

こんにゃくは、塩揉みや乾煎りをして水分を抜いておくと、より味が浸み込みやすくなります

このレシピの生い立ち

ダイエッター向きな常備菜を考えました
レシピID : 4297783 公開日 : 17/01/19 更新日 : 18/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

18/07/15

写真

ヘルシー美味しかったです(*^^*)

ma___111

4れぽ目ありがとうございますヽ(*´∀`)ノ

18/07/13

写真

梅味がさっぱりしていて美味しかったです。

まりもも1122

初れぽありがとうございますヽ(*´∀`)ノ

18/07/10

写真

梅が良く合って美味!娘も沢山食べてくれました。また作ります☆

みゅゅん☆

ぜひまた作ってくださいね♪ 初れぽありがとうございます☆彡

18/07/10

写真

梅干し多めで。しっかり味染みで、美味しかったです!

ちかりん(^^)

夏場は梅多めが美味しそうですね! つくれぽ感謝です☆彡

1 2 3 4 5