ツナとキャベツのペペロンチーノ

キャベツをざく切り。
ニンニクは、芯を取り、スライス。
鷹の爪は種を取る。

鍋に水1000ccを入れ沸かす。
(ソース作り開始)
沸騰したら、塩小さじ2を入れ、パスタを規定時間のとおり茹でる。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、ニンニクと鷹の爪を弱火で炒める。
ニンニクが色づいたら、取り出す。

パスタが茹で上がりそうになったら、フライパンを弱火にし、ソースを温める。

パスタが茹で上がったら、フライパンの火を止め、湯切りしたパスタを投入し、ソースと和える。
パスタを味見し、塩コショウ。

お皿に盛り付けして、キャベツの上にツナをのせる。
ブラックペッパーをふって出来上がり。