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カラスカレイの煮付け

カラスカレイの煮付けの画像

Description

毎回美味しく食べているカラスカレイの煮付けです
美味しいので是非♪

材料 （2人分）

カラスカレイ
2切れ
水
2/3カップ
酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
みりん、砂糖
各大さじ1
しょうが
1片
昆布
7cmくらい

作り方

  1. 1

    写真

    カラスカレイに酒(分量外)を適量かけて臭みを取っておく(数分)

  2. 2

    写真

    鍋に水、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがをいれ昆布を敷いて煮立たせる

  3. 3

    写真

    煮立ったら、魚を入れてアクをとり、落し蓋をし中火で10分ほど煮る

  4. 4

    写真

    2017.4.6
    カラスカレイの煮つけが「カラスカレイ」の人気検索でベスト10に入りました。ありがとうございます♪

  5. 5

    写真

    2019.10月　写真を差し替えました

コツ・ポイント

身がポロポロと取れやすいので、盛り付ける時は気をつけてください！少し時間を置いた方が味が染みて美味しいです

このレシピの生い立ち

我が家の味付けを誰でも再現できるようにしています
レシピID : 4299101 公開日 : 17/02/10 更新日 : 19/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2018年12月21日
写真
mitoyarin
分かりやすかったです。美味でしたー！

レポ嬉しいです！簡単が1番ですね。どうも有難うございます♪

2018年5月18日
写真
大阪のちゃーちゃん
赤したでしてみました。アッサリで白身なんであうでしょ。

美味しかったですか？私も絶対あうと思います！レポ感謝です♡

2017年11月29日
写真
大阪のちゃーちゃん
アッサリ系に出来た上昆布も食べれてナイスなオカズに。ありがとう

気に入って貰えると嬉しいです♡我が家も昆布食べてます♪

2017年8月29日
写真
赤きんぎょ16
また、作りましたよ～♪美味しく頂きました♪

またレポを頂けるなんて感激しています！こちらこそ有難う嬉♪

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tokosaku
カラスカレイの煮付け
by tokosaku