玉ねぎパプリカたっぷり♪豚肉の生姜焼き

玉ねぎパプリカたっぷり♪豚肉の生姜焼きの画像

Description

わが家でも大評判のタ〇〇さんオススメのレシピをアレンジ♪玉ねぎとパプリカもたっぷり入れた栄養満点の豚肉の生姜焼きです。

材料 (3~4人分)

300g
1個
1/2個
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
☆生姜しぼり汁
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りにする。耐熱皿にのせラップをして600wのレンジで1分加熱する。

  2. 2

    写真

    パプリカも薄切りにする。我が家は歯ごたえも楽しみたいので少々厚めにカット。

  3. 3

    写真

    豚肉は一口大に切り、全体に小麦粉をまぶす。
    調味料☆は混ぜ合わせておく。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、油を敷かずに③を入れ、肉をほぐしながら炒める。

  5. 5

    写真

    豚肉の7~8割り火が通ったらフライパンの端に寄せ、パプリカを入れて炒める。

  6. 6

    写真

    豚肉に火が通ったら玉ねぎを加えて全体を混ぜ炒める。

  7. 7

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    合わせ調味料☆を回し入れてサッと炒め、味を付けたらできあがり。

  8. 8

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    千切りキャベツを添えて。パプリカのシャキシャキ感がすこし残るくらいがオススメ。

コツ・ポイント

レシピ⑧でも記載しましたが、パプリカはサッと炒めてシャキシャキジューシー食感も楽しんでくださいね。
ピーマンでもOK。

このレシピの生い立ち

タモリさんオススメの生姜焼きに巡り合って以来、我が家の生姜焼きの鉄板レシピに。
今回はそのアレンジでパプリカを一緒に炒めてみました。味付けもお砂糖プラスでほんのり甘め。
お気に入りレシピです。
レシピID : 4300504 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
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PPPPii0
味付けが美味しかったです!ご飯が進むと言ってもらえました!ありがとうございます♬.*゚
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kpえもん♪
久しぶりにリピさせてもらいましたがやはり美味しかったです🥰小麦粉のおかげでタレにトロミがつき味が絡んでご飯進んじゃいました🍚感謝
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ナツ☆ママ
汁だくになっちゃいましたが、美味しかったです♡見た目も彩りキレイ☆Xmasで余ったパプリカを消費できて良かったです♪
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kpえもん♪
玉ねぎで肉が見えない😅小麦粉のおかげで肉柔らかく味しみて最高に美味しかったです♪家族の食いつきが違いました笑🍚進む進む。ごち様