サツマイモのコンブ煮

サツマイモのコンブ煮
サツマイモを薄味で煮てみました。
竹輪と昆布から良いだしが出ています。

材料 (4人分)

さつまいも
中2本
ちくわ
4本
きざみこんぶ
10gぐらい
砂糖
大1杯
醤油
適量

1

サツマイモを、大きめの1口大に切る。水にさらして、ひたひたの水でゆでる。
砂糖大1杯を加える。

2

竹輪を食べやすく切る。
サツマイモに8分目火が通ったら、ちくわをのせる.ちくわにしょうゆを適量まわしかける。

3

刻みコンブ(ないときは、昆布をハサミで刻んで)を加える。

コツ・ポイント

サツマイモがやわらかくなるので、ほとんどかき混ぜないで作りました。

このレシピの生い立ち

サツマイモと竹輪を煮ていて、物足りなくて、刻みこんぶを入れたら、おいしくなりました。
レシピID : 430219 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/08

First tsukurepo mark
写真

初めての組み合わせ☆ほんのり甘くってほっこりしちゃいました^^

しゅぶた

味付けが薄くても、お芋が甘いのでおいしいですよね。