サツマイモのコンブ煮の画像

Description

サツマイモを薄味で煮てみました。
竹輪と昆布から良いだしが出ています。

材料 (4人分)

中2本
4本
10gぐらい
砂糖
大1杯
醤油
適量

作り方

  1. 1

    サツマイモを、大きめの1口大に切る。水にさらして、ひたひたの水でゆでる。
    砂糖大1杯を加える。

  2. 2

    竹輪を食べやすく切る。
    サツマイモに8分目火が通ったら、ちくわをのせる.ちくわにしょうゆを適量まわしかける。

  3. 3

    刻みコンブ(ないときは、昆布をハサミで刻んで)を加える。

コツ・ポイント

サツマイモがやわらかくなるので、ほとんどかき混ぜないで作りました。

このレシピの生い立ち

サツマイモと竹輪を煮ていて、物足りなくて、刻みこんぶを入れたら、おいしくなりました。
レシピID : 430219 公開日 : 07/09/14 更新日 : 07/09/14

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1 (1人)
初れぽ
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しゅぶた
初めての組み合わせ☆ほんのり甘くってほっこりしちゃいました^^

味付けが薄くても、お芋が甘いのでおいしいですよね。