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鍋にオリーブオイルとスライスしたにんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで弱火で熱する。
1・に適当な大きさに切ったきのこ達を入れて、さっと炒める。
2・にだしを入れて少し煮込む。きのこに火が通ったら、豆乳を入れさっと煮立たせる。
3・に白みそを入れ、薄口醤油で味をととのえる。 器に入れ、好きな香草を散らす。
いいですね!!赤みそもコクがあって美味しそう☆
寒いこの季節、ポカポカになれて良かったです!ありがとう☆
うわ~完食(*´∇`*) 嬉しいです!ありがとうございます!
ありがとうございます(*^-^)良かったです!!