すじ肉と野菜の甘醤油煮

下準備、すじ肉は湯でて、軽く火が通ったら水洗いして1口大に切って下さい。（材料は全部1口大切って下さい。）

圧力鍋に1口大に切ったすじ肉、大根、人参、玉ねぎ、コンニャク、じゃがいも、厚揚げ、長ネギ、生姜、をいれます。

砂糖、酒（あれば白ワインも）を入れて甘さを決め、醤油を入れていきます（足りない時は自分好きな醤油味にして下さいね。）